Fabricant marocain · Bouskoura

Gaufrettes et chocolat, fabriqués chaque jour à Bouskoura.

Depuis l'an 2000, Biscarose fabrique les gaufrettes Capito, Masty, Dima ou Bonus, la pâte à tartiner GEO Choc et le chocolat pâtissier GALA, livrés par notre propre flotte partout au Maroc.

Agréé ONSSAFabriqué au Maroc
Gaufrettes fourrées au chocolat et à la vanille devant une gaufrette ornée de la couronne Biscarose
3Gammes de produits
11Produits au catalogue
12Régions livrées au Maroc
Gaufrette ronde gravée de la couronne et de l'écusson Biscarose
Notre signature

La gaufrette, couche après couche.

Des feuilles fines et dorées, cuites pour rester croustillantes, et une crème généreuse étalée entre chaque couche. C'est la recette de toutes nos gaufrettes, de Capito à Masty.

Gaufrette fourrée à la crème au chocolat
Crème cacaoChocolat fondant
Gaufrette fourrée à la crème vanille
Crème vanilleDouce et lactée
Qui sommes-nous

Une entreprise familiale marocaine, depuis l'an 2000

Installée à Bouskoura, aux portes de Casablanca, Biscarose fabrique des gaufrettes fourrées, la pâte à tartiner GEO Choc et le chocolat pâtissier GALA.

Avec Reda Food, notre société sœur, nous partageons une même ambition : proposer des produits gourmands, accessibles et disponibles partout au Maroc.

QualitéÉtablissement agréé ONSSA, contrôles à chaque étape.
ProximitéNotre propre flotte livre nos clients partout au Maroc.
GourmandiseDes recettes et des parfums pensés pour toute la famille.
Fabriqué au MarocUne production 100 % locale, à Bouskoura.
Le mot du président

Depuis plus de vingt-cinq ans, notre engagement est resté le même : mettre un peu de gourmandise dans le quotidien des familles marocaines.

Ce qui n'était au départ qu'un atelier est devenu une usine moderne, portée par des équipes passionnées. Capito, Masty, Dima, GEO Choc ou GALA : chacun de nos produits est le fruit de ce savoir-faire, transmis et amélioré jour après jour.

Notre force, c'est aussi notre présence sur le terrain. Avec nos propres camions, nous livrons nos partenaires grossistes, détaillants et grandes surfaces dans toutes les régions du Royaume.

À nos clients et distributeurs, merci pour votre confiance. Nous continuerons d'innover pour vous offrir des produits de qualité, au juste prix.

Photo
à venir
Abdelali QUENDOUCHENPrésident-directeur général, Biscarose
Le groupe

Plus de 25 ans de savoir-faire et de passion

L'excellence industrielle au service de la gourmandise.

Depuis 2000, notre histoire s'écrit autour d'une passion commune : créer des produits gourmands qui associent qualité, saveur et plaisir.

Fort de plus de 25 années d'expérience dans l'industrie agroalimentaire marocaine, notre groupe réunit deux sociétés complémentaires : Biscarose, en activité depuis 2000, et Reda Food, depuis 2003.

Au fil des années, nous avons développé notre savoir-faire dans la fabrication de biscuits, de gaufrettes et de produits chocolatés, en plaçant l'exigence de qualité, l'innovation et la satisfaction des consommateurs au cœur de notre démarche.

  1. Depuis 2000 Biscarose Gaufrettes fourrées, pâte à tartiner GEO Choc et chocolat pâtissier GALA.
  2. Depuis 2003 Reda Food Biscuits et gaufrettes, produits sur le site de Bouskoura.
Notre histoire, notre fierté

Une tradition industrielle tournée vers l'avenir

Notre aventure industrielle débute en 2000 avec Biscarose, puis se poursuit en 2003 avec Reda Food.

Ces deux sociétés partagent aujourd'hui une même ambition : développer une industrie agroalimentaire moderne, performante et compétitive, tout en préservant la passion du goût qui anime notre métier.

Notre expérience constitue un véritable atout pour accompagner notre croissance et répondre aux attentes de nos clients et partenaires.

Nos spécialités

Trois familles de produits

BiscuitsLe croustillant qui accompagne vos moments de plaisir.
GaufrettesLa légèreté, la finesse et la gourmandise à chaque bouchée.
ChocolatDes saveurs généreuses pour des instants de pur plaisir.
Nos produits

Trois gammes, une seule usine

Cliquez sur un produit pour voir sa fiche : parfums, poids unitaire, nombre de pièces et dimensions du carton.

GaufrettesCapito, Masty, Dima, Bonus, Tacos, Rosa, Lazio
8 produits
Pâtes à tartinerGEO Choc en pot de 1 kg et en doypack
2 produits
Chocolat pâtissierTablettes GALA Lingots de 900 g, noir et blanc
1 produit
Catalogue 2026

Le catalogue Biscarose

Une page par produit : photos, parfums, emballage et fiche logistique. Imprimez-le ou enregistrez-le en PDF pour vos clients.

Savoir-faire

De la farine au paquet

Une chaîne de production maîtrisée de bout en bout, dans notre usine de Bouskoura, aux portes de Casablanca.

Notre savoir-faire

La précision industrielle au service du plaisir

Chaque jour, nous mettons notre expertise au service de la fabrication de produits gourmands. Notre démarche associe maîtrise des procédés de production, sélection attentive des ingrédients et recherche constante de qualité.

De la fabrication au conditionnement, notre ambition est d'offrir des produits savoureux, réguliers et adaptés aux exigences du marché.

Étape 1

Pétrissage

Farines de blé tendre sélectionnées, sucre et matières grasses dosés avec précision.

Étape 2

Cuisson

Feuilles de gaufrette cuites dans des fours à température contrôlée.

Étape 3

Fourrage

Crèmes vanille, chocolat, fraise, coco, citron… appliquées entre les feuilles de gaufrette.

Étape 4

Découpe

Chaque produit est découpé à son format : de la mini-gaufrette Lazio de 7 g à la tablette GALA de 900 g.

Étape 5

Emballage

Sachets individuels puis présentoirs et cartons prêts pour la mise en rayon.

Qualité & sécurité alimentaire

Contrôlé à chaque étape, tracé jusqu'au lot

Matières premières et produits finis sont contrôlés chaque jour. Chaque paquet porte un numéro de lot qui permet de remonter à la ligne et à l'heure de production.

ONSSAÉtablissement agréé par l'Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires.
Distribution

Livraison partout au Maroc, export en Afrique

Biscarose et Reda Food disposent d'un grand parc de camions qui leur appartient. Pas d'intermédiaire : nos produits partent de l'usine de Bouskoura et arrivent directement chez nos clients, de Tanger à Dakhla.

Notre ambition

Un savoir-faire marocain, une vision internationale

Fiers de nos racines marocaines, nous poursuivons notre développement avec la volonté de renforcer notre présence sur le marché national et de saisir de nouvelles opportunités à l'international. Notre ambition est de faire rayonner notre savoir-faire industriel à travers des produits qui allient qualité, innovation et gourmandise.

12Régions desservies
AfriqueExport vers plusieurs pays
Camion de livraison aux couleurs Biscarose et Reda Food
Un camion de notre flotte, aux couleurs Biscarose et Reda Food.
01CommandePar téléphone, e-mail ou via notre force de vente.
02PréparationPalettes et cartons préparés à l'usine de Bouskoura.
03LivraisonNos camions livrent grossistes, détaillants et grandes surfaces.
04SuiviUn interlocuteur dédié pour chaque client.

Les 12 régions du Royaume

Nos tournées couvrent l'ensemble du territoire national.

  • Casablanca-SettatSiège et usine
  • Rabat-Salé-Kénitra
  • Tanger-Tétouan-Al Hoceïma
  • L'Oriental
  • Fès-Meknès
  • Béni Mellal-Khénifra
  • Marrakech-Safi
  • Drâa-Tafilalet
  • Souss-Massa
  • Guelmim-Oued Noun
  • Laâyoune-Sakia El Hamra
  • Dakhla-Oued Ed-Dahab
Export

Nos produits voyagent aussi en Afrique

Au-delà du Maroc, Biscarose exporte ses gaufrettes, pâtes à tartiner et chocolats vers plusieurs pays d'Afrique, en lien avec des importateurs et distributeurs locaux.

Nous adaptons l'étiquetage, le colisage et la palettisation aux exigences de chaque marché.

Étiquetage adaptéConteneurs complets ou groupésDocuments export
  • Côte d'IvoireAfrique de l'Ouest
  • SénégalAfrique de l'Ouest
  • MauritanieAfrique de l'Ouest
  • CamerounAfrique centrale
  • Nouveaux marchésNous consulter
Contact

Travaillons ensemble

Distributeur, enseigne ou importateur ? Dites-nous quels produits vous intéressent, notre équipe commerciale vous répond sous 48 heures ouvrées.

AdresseRoute de Médiouna, km 10,5, Lahfaya, Bouskoura, Casablanca
Téléphone+212 522 97 01 51
+212 522 97 01 56
Fax+212 522 97 00 73
E-mailcontact@biscarose.ma
q.biscarose@menara.ma
HorairesLun – Ven, 8h30 – 17h30
Vous êtes

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